English
Svenska
Sju smakrika dagar på en exotisk kryddig paradisö Zanzibar. Vi vältrar oss i lokalt odlade kryddor, frukt i säsong och nyfångad skatter från havet. Omgiven av vita palmbeströdda stränder och turkost hav.
Ladda ner programmet Taste Zanzibar-smaka på paradiset
Vi älskar Zanzibars mat
Zanzibars kök är en blandning av indiska, arabiska och afrikanska influenser. Havet erbjuder allt du kan be om – tonfisk, marlin, hummer, räkor, bläckfisk. Och den allestädes närvarande solen gör att frukten är proppfull med sötma och smak. Denna läckra resan på kryddön Zanzibar är en smakrik upplevelse av mat och kultur, kryddor och exotisk frukt, vänliga människor och fantastiska omgivningar. Allt i olika handplockade själfulla exotiska platser. Alla sinnen deltar i denna omvälvande resa där vi delar med oss av det Zanzibar vi älskar.
Dag 1
1.15 h transfer från flygplatsen till Jambiani på sydöstkusten och incheckning på Sharazad Boutique Hotel, mitt på stranden med härlig pool och god mat.
18.00 Välkomstdrink
19.00 Välkomstmiddag på Sharazad. Introduktion till Zanzibar mat och kryddor. Skaldjur och grönsaker och frukt och i säsong á la Zanzibar med indiska influenser.
Zanzibar är proppat med solvarma grönsaker och frukt
Dag 2
Efter en läcker frukost, med massor av exotiska frukter och färskpressad juice, lapar vi sol och värme, sand och hav Jambianis vita strand omgiven av palmer
18.00 Drink på Upendo framför den beröma restaurangen ”The Rock” – på en klippa mitt i havet.
19.00 Trerättersmiddag på ”The Rock”
Vi sover på Sharazad Boutique Hotel
Dag 3
14.00 Fruktexplosion. Vi vältrar oss i exotiska frukter – frukt, juice och smoothies. Vi testar all frukt i säsong. Garanterad några du aldrig sett förr.
16.00 Vi kör 20 km norr till Michamvi i slutet av halvön för en promenad och solnedgång över Chwaka Bay. Med utsikt över solnedgången vi ser fram emot en Swahili BBQ med dagens fångst, strandbrasa, Zanzibars kryddor och en varm vind. Garanterat lugnande och välsmakande.
Vi sover på Sharazad Boutique Hotel
Från lokal kokkonst till vita dukar
Dag 4
Lat dag i Jambiani. Utflykter kan ordnas för dem som vill.
19.00 Femrätters middag med Zanzibar / Indiska / Persiska influenser på Sharazad. Serveras med dina favoriter av de sydafrikanska vinerna.
Vi sover på Sharazad Boutique Hotel
Dag 5
Idag besöker vi Kizimkazi- en av två fiskebyar där den stora fisken kommer in- tonfisk, röd snapper, kungsfisk etc-fångad med lina. Vi kommer dit i tid för att se båtarna komma in och delta i fiskauktionen. Under dagen
kan vi simma i havet vid Kizimkazi.
18,00 Drink i solnedgången på Karamba resort, Kizimkazi
19,30 5 rätters provsmakning middag på Karamba
Vi sover på Sharazad Boutique Hotel
Dag 6
9.00 Transfer till Stone Town och kryddtur på vägen. Lunch på gården som lagats på ingredienser odlade i området.
14.00 Incheckning på Kholle House
17.30 Magisk solnedgång över Stone Town på Swahili House-en av de bästa takterrasserna i Stone Town med utsikt över hustaken omgiven av horisonten.
19.00 Middag på Kholle House lugna innergård. Zanzibar gifter sig med Europa på din tallrik.
21.00 Sockerrörsjuice och kryddte i Forodhani Park- platsen för Stone Towners att umgås och äta på kvällen.
Övernattning på Kholle House -ett personligt boutiquehotell i hjärtat av själfulla Stone Town full av antikviteter från kryddvägen till Zanzibar.
Dag 7
09.00 Stone Town tur ”Livet i Stone Town”. Haji visar oss det verkliga Zanzibar och det bästa stället att köpa kryddor. Vi besöker den lokala marknaden Darajani för att se alla lokala specialiteter som vi har ätit.
12.00 Kafferostning på Zanzibar Coffee House följt av kaffe och tilltugg för dem som vill. Zanzibar Coffee House har sina egna kaffeplantager i Mbeya, Tanzania fastlandet , och har vunnit många priser för sitt höga kvalitetskaffe.
14.00 Lunch på Luukman’s – den mest populära lokala restaurang med massor av alternativ för att täcka hela palletten av Swahilmat.
18.00 Solnedgång och middag på Emerson on Hurumzi– trerätters crosskitchen med 270 grader havsutsikt och böneutrop nåt oss från hela stan när vi lutar oss tillbaka på de bekväma kuddarna.
Övernattning på Kholle House
Dag 8 Transfer till flygplatsen
Ladda ner programmet Taste Zanzibar-smaka på paradiset
Enastående takterass med 270 grader havsutsikt